大小劉老師的自然試題園地

107國中會考自然科第5題

題目

「在常溫常壓下，①番茄紅素為紅色固體，是番茄、木瓜等蔬果中富含的色素，②為天然的抗氧化劑……」，上述畫底線所提到番茄紅素的性質，屬於下列何者？

(A)均為物理性質

(B)均為化學性質

(C) ①為物理性質、②為化學性質      

(D) ①為化學性質、②為物理性質

答案

C

解析

本題主要是比較物理性質與化學性質的差異性。

物理性質：用觀察、測量、察覺顏色、熔點、沸點、比熱、密度、導電或導熱性等。

化學性質：經由化學變化時表現出的持性，如酸鹼反應、氧化、活性、助燃性、可燃性等。

①番茄紅素為紅色固體：屬於物理性質。

②為天然的抗氧化劑：屬於化學性質。

(C)選項， ①為物理性質、②為化學性質，是正確。所以答案選C。

解題技巧

本題中的關鍵詞「紅色固體」屬於物理性質。「抗氧化劑」，屬於化學性質。

知識節點

物理性質

化學性質

原理

一、物理性質：用觀察、測量、察覺顏色、熔點、沸點、比熱、密度、導電或導熱性等。

二、化學性質：經由化學變化時表現出的持性，如酸鹼反應、氧化、活性、助燃性、可燃性等。

      舉例：酒精很容易燃燒，說明易燃性。